Drees keuken
Mijn verhaal en ervaringen
Tijdens je ervaringen in het leven doe je heel veel kennis op. Persoonlijk ben ik in veel dingen geïnteresseerd en vaak wil ik het zelf ook kunnen. Tijdens mijn jeugd wist ik eigenlijk niet wat ik in de toekomst wilde gaan doen. Thuis werd er niet over gesproken en ik had eigenlijk geen idee over wat er op de wereld allemaal te koop was. Vader was metselaar maar ook handig in allerlei zaken zodat hij alles kom maken wat hij wilde of hij kocht goederen onder dat hij er eigenlijk het geld voor had. "De laatste die mij geld leent of wie schrijft die blijft" waren zijn favoriete uitspraken. Met een stapeltje betaalkaarten kon hij op krediet aanschaffen wat hij wilde en op afbetaling kopen waren hem niet vreemd. Dus ik ging na de lagere school naar de lts voor het leren van een vak. Na de brugklas naar de afdeling metaal en het vierde jaar wilde ik eigenlijk naar de automonteurs klas maar daar was geen plaats dus naar de industriële proces techniek. Mijn vriendje werd loodgieter dus ik dacht dat word ik ook. Hij is het nooit geworden maar ik wel en het was helemaal niet wat ik wilde dus het moest anders.
Na de school
Loodgieter was het dus niet en ik zocht wat anders. Via een vriend die bij een band zat kwam ik terecht bij de gemeente 's-Hertogenbosch als plantsoen medewerker. Mijn kennis over planten deed ik op tijdens de opleiding bij de Middelbare tuinbouwschool in Nijmegen "vakbekwaam hovenier"
Het salaris was niet al te hoog dus ik specialiseerde me in de boomverzorging bij de gemeente. Het beloofde salaris bleef uit omdat er conflicten waren tussen de gemeente en een vastgoed beheerder waardoor alle salarissen van de ambtenaren bevroren waren dus ik werkt kei hard en deed gevaarlijk werk maar er was geen beloning daarvoor. Om druk op de ketel te leggen solliciteerde ik intern bij de parkeer politie en dat was leuk en mijn salaris ging omhoog. Bij de gemeente heb ik het 34 jaar vol gehouden om verschillende functies. De vaste aanstelling was geen garantie meer en ik ging met ontslag. Door mijn leeftijd en chronische ziekte die niet erkend werd kwam ik echter niet meer aan de bak dus na allerlei trammelant ga ik binnenkort eindelijk met pensioen dus eindelijk tijd voor alleen maar leuke dingen.
Mijn hobby's
In mijn jonge jaren was ik heel erg geïnteresseerd in het maken van muziek dus met een oude gitaar van 11 gulden aan onderdelen leerde ik van een vriend mijn eerste akkoorden spelen. Al vlug zat ik bij een bandje en met het werken bij de buurman verdiende ik wat geld en kocht ik mijn eerste Fender dit na een country en western gitaar en de eerste eclectische gitaar een Framus. Stond op de foto van de band als "lead gitarist" maar niet genoeg talent daarvoor dus ik vond de basgitaar ook heel aantrekkelijk en dat ging met beter af. Door bij een goede band in te vallen waarvan de bassist naar Duitsland moest in het leger heb ik heel veel ervaring op kunnen doen. Daarna in een top 40 orkest "Spirit" waar we van bruiloft bandje uitgroeide naar een populaire band waarbij we in veel discotheken en dancings van Nederland de avond verzorgden. Ook over de grens naar Duitsland waren we ook erg populair. Waarom dit verhaal?
Doordat ik voor de dagelijkse hap verantwoordelijk werd daar ik de hele dag thuis was kwam ik er achter dat koken en bakken heel leuk is en dat daar misschien mijn talenten wel liggen. Op mijn facebook pagina Drees keuken kreeg ik steeds meer volgers en de vraag "Hoe doe je dat toch?" Vandaar deze website waarbij ik rustig aan al mijn recepten of gerechten die ik gemaakt heb de afgelopen jaren vast ga leggen voor degene die hier in geïnteresseerd zijn........
Contact
Als er vragen zijn of suggesties dan mag je contact op nemen met me. Website in opbouw dus excuses voor schrijffouten of andere schoonheidsfoutjes en sta open voor opbouwende kritiek
telefoon +316 252 31827